北九州、小倉北の懐石・和食処の一椿では、ゆったりとした空間で旬の素材をお楽しみいただけます

懐石料理（全店共通）

大勢でご利用いただく大切な場にうってつけの懐石料理のメニューです。
お昼限定の椿膳もオススメのメニューです。
卓上を彩る一椿自慢の料理の数々を
ご賞味ください。

お昼限定コース

※月替わりの懐石コースは月の初旬から順次変更致しております

入荷状況により内容を変更する場合がございます

※当日の人数変更はキャンセル料が発生いたします

団体予約：予約取り消しは1週間前までの受付です

1週間前以降の予約取り消しはキャンセル料が発生いたします

6月限定　椿膳

　　　　　　※和店ではご用意しておりません　　　　　　2,000円（2,200円税込）

小倉南区の小さなお店から始まった「一椿」の歴史。
当時では敷居の高かった懐石料理を気軽に召し上がれる様ランチにこだわりました。
前菜からデザートまで料理人が試行錯誤を重ね、一椿の原点「椿膳」が誕生！
当時の人気メニューを取り入れ、より一層精進すべく現在の料理人がアレンジを加えた
「6月限定椿膳」を感謝の気持ちを込めて当時の価格でご提供いたします！
ぜひ、一椿の原点の味をお愉しみください。

※甲殻類やそば等、食物アレルギーお持ちの方はお知らせ下さい。
※仕入れ状況により内容が異なる場合があります。

時間帯のご案内
　前半　11：30～12：50　迄
　後半　13：10～14：30　迄

上記の二部制、お広間でご準備いたします。

※写真はイメージです

椿膳（お昼のランチ）

　　　　　　※和店ではご用意しておりません　　　　　　2,000円（2,200円税込）

●前菜／水無月の前菜　　●刺身／二種盛り合せ
●吸物／自家製豆乳鍋
●蓋物／関門ポーク白菜巻き
●揚物／蓮根饅頭べっこうあんかけ
●御飯／季節の御飯　●止碗／赤出汁　
●香物／三種盛り合わせ　●甘味／自家製デザート

※甲殻類やそば等、食物アレルギーお持ちの方はお知らせ下さい。
※仕入れ状況により内容が異なる場合があります。

時間帯のご案内
　前半　11：30～12：50　迄
　後半　13：10～14：30　迄

上記の二部制、お広間でご準備いたします。

※写真はイメージです

「国産鰻」ひつまぶし　鰻重　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　4,800円（5,280円税込）

行橋店　お昼限定のコース。
国産の活きた鰻を当店でさばいて調理。
外国産ウナギ特有の臭みがなく、弾力と厚みのある身を
ふっくらと香ばしく焼き上げました。
温かいご飯の上にふっくらした鰻をのせた「鰻重」と、
「柚子胡椒・大根おろし・ねぎ・山葵」の薬味で味の変化を楽しめる
「ひつまぶし」をご用意致しました。

　鰻重　　　　5,280円（税込）
　ひつまぶし　5,280円（税込）

※数量限定の為、ご予約をおすすめ致します。

懐石コース

※お昼の時間帯でも、ご予約いただけますとご用意しております

　お電話にてお尋ねください

※月替わりの懐石コースは月の初旬から順次変更致しております

入荷状況により内容を変更する場合がございます

※団体のお客様向けの飲み放題コースもございます

※当日の人数変更はキャンセル料が発生いたします

団体予約：予約取り消しは1週間前までの受付です

1週間前以降の予約取り消しはキャンセル料が発生いたします

2025-6月-期間限定活き紫雲丹・すき焼き・和牛懐石広告ホームページ用データ.jpg

※写真はイメージです

古都懐石

　　　　　　※和店ではご用意しておりません　　　4,700円（5,170円税込）

●前菜／水無月の前菜
●刺身／四種盛り合せ
●吸物／鱧のお吸物
●温物／自家製豆乳鍋
●変鉢／季節魚若狭焼き　米茄子田楽
　　　　若松トマト帆立真上バジル焼き
●蓋物／金目鯛西京焼き　高野豆腐あおさ真上挟み揚げ
●揚物／蓮根饅頭べっこうあんかけ
●御飯／季節の御飯　●止碗／赤出汁　
●香物／三種盛り合わせ　●甘味／自家製デザート

※甲殻類やそば等、食物アレルギーお持ちの方はお知らせ下さい。

※懐石写真はイメージです

雅懐石

　　　　　　　　　　　　　　　　　　5,200円（5,720円税込）

●前菜／水無月の前菜　
●刺身／四種盛り合せ
●吸物／鱧のお吸物　
●温物／黒毛和牛すき焼き
●変鉢／季節魚若狭焼き　米茄子田楽
　　　　若松トマト帆立真上バジル焼き
●蓋物／金目鯛西京焼き　高野豆腐あおさ真上挟み揚げ
●揚物／蓮根饅頭べっこうあんかけ
●御飯／季節の御飯　●止碗／赤出汁　
●香物／三種盛り合わせ　●甘味／自家製デザート

※甲殻類やそば等、食物アレルギーお持ちの方はお知らせ下さい。

メイン料理に黒毛和牛の一品をご用意致します。ボリューム感もグッと上がり、旬の野菜や魚を使った品々と一緒に楽しんで頂けると思います。

※懐石写真はイメージです

貴船懐石

　　　　　　　　　　　　　　　　　　6,500円（7,150円税込）

●前菜／水無月の前菜
●刺身／四種盛り合せ
●吸物／鱧のお吸物
●温物／活き鮑踊り蒸し
●変鉢／季節魚若狭焼き　米茄子田楽
　　　　若松トマト帆立真上バジル焼き
●蓋物／金目鯛西京焼き　高野豆腐あおさ真上挟み揚げ
●揚物／蓮根饅頭べっこうあんかけ
●御飯／季節の御飯　●止碗／赤出汁　
●香物／三種盛り合わせ　●甘味／自家製デザート

※甲殻類やそば等、食物アレルギーお持ちの方はお知らせ下さい。

メイン料理の「活き鮑踊り蒸し」は、小鍋をお一人様ずつご用意し、お客様の目の前で仕上げます。見た目も面白く高級感もあり、特別なお席やご接待等にご好評頂いております。

※懐石写真はイメージです

和牛すき焼き　鮑付き懐石

　　　　　　　　　　　　　　　　　　7,500円（8,250円税込）

●前菜／水無月の前菜　
●刺身／四種盛り合せ
●吸物／鱧のお吸物
●温物／黒毛和牛すき焼き
●変鉢／季節魚若狭焼き　米茄子田楽
　　　　若松トマト帆立真上バジル焼き
●蓋物／鮑やわらか煮
●揚物／蓮根饅頭べっこうあんかけ
●御飯／季節の御飯　●止碗／赤出汁　
●香物／三種盛り合わせ　●甘味／自家製デザート

※甲殻類やそば等、食物アレルギーお持ちの方はお知らせ下さい。

メイン料理に「黒毛和牛」と「鮑の柔らか煮」の二つをご準備致します。食材の質にこだわり、ワンランク上の懐石となっております。「特別な会食」や「ゆっくりとご家族で大切な時を過ごすお席」にご利用頂いております。

ふかひれ付き懐石

活き鮑　ふかひれ付懐石

　　　　　　　　　　　　　　　　　　8,500円（9,350円税込）

●前菜／水無月の前菜　
●刺身／四種盛り合せ
●吸物／鱧のお吸物
●温物／活き鮑踊り蒸し
●変鉢／季節魚若狭焼き　米茄子田楽
　　　　若松トマト帆立真上バジル焼き
●蓋物／ふかひれ茶碗蒸し
●揚物／蓮根饅頭べっこうあんかけ
●御飯／季節の御飯　●止碗／赤出汁　
●香物／三種盛り合わせ　●甘味／自家製デザート

※甲殻類やそば等、食物アレルギーお持ちの方はお知らせ下さい。

活き鮑　和牛　ふかひれ付懐石

　　　　　　　　　　　　　　　　　　10,000円（11,000円税込）

●前菜／水無月の前菜　
●刺身／四種盛り合せ
●吸物／鱧のお吸物
●温物／活き鮑踊り蒸し
●変鉢／黒毛和牛ステーキ　自家製旨だれソース　　
●蓋物／ふかひれ茶碗蒸し
●揚物／蓮根饅頭べっこうあんかけ
●御飯／季節の御飯　●止碗／赤出汁　
●香物／三種盛り合わせ　●甘味／自家製デザート

※甲殻類やそば等、食物アレルギーお持ちの方はお知らせ下さい。

料理長特別懐石を12,000円(13,200円税込)よりご準備致します。

お客様のお好みをお伺いした後、献立を考えます。